INGREDIENTES

 

-1 cabeza de lechuga romana “Fresco”
-1/4 pinta de fresas, rebanadas

-1/4 de taza de queso mozzarella rallado
-1/4 taza de nueces picadas 

Vinagreta de vino

-2 cucharadas de jugo de limón 
-3 cucharadas de vinagre de vino tinto
-2 cucharadas de azúcar
-5 cucharadas de aceite de oliva
-sal y pimienta negra

PREPARACIÓN

1.-  Cortar la lechuga en trozos pequeños.
2.-  Tueste las nueces picadas 3–4 minutos en un horno a 300 grados.
3.-  Combine la lechuga con queso, nueces y fresas y agregue el vinagre de vino a la ensalada a su gusto.

Preparación Vinagreta de Vino

1.-  En un tazón pequeño, mezcle el vinagre de vino tinto, el jugo de limón y el azúcar hasta que el azúcar se haya disuelto.
2.-  Agregue lentamente el aceite de oliva.
3.-  Sazone con sal y pimienta al gusto y bata hasta emulsionar.