INGREDIENTES

 

-3/4 taza de rábano "Fresco", cortado en trozos

-5 tazas de col rallada

-1 taza de manzanas verdes, cortada en trozos 

-2 cucharadas de cebolla perla, finamente picada

 

Aderezo

 

-1/4 taza de azúcar

-1/4 taza de vinagre de sidra

-1 1/2 cucharadas de agua

-1 1/2 cucharadas de aceite de oliva

-1/8 cucharadita de semillas de apio

-mostaza en polvo, sal y pimienta al gusto

 

PREPARACIÓN

​

1.- Combine la col, la manzana, el rábano y la cebolla en un tazón grande para mezclar.

2.- En un frasco pequeño, agregue azúcar, vinagre, agua, aceite, semillas de apio, mostaza en polvo, sal y pimienta. Agitar o revolver hasta que estén bien combinados. Agregue el aderezo a la mezcla de repollo, revuelva bien.

3.- Coloque en el refrigerador por lo menos 30 minutos para enfriar antes de servir.