INGREDIENTES

 

-1 paquete de Coles de Bruselas "Fresco", ralladas

-1 cucharada de condimento para tacos

-8 onzas de maíz

-1 jalapeño, picado

-Jugo de limón

-Chimichurri de Perejil (mirar preparación

en nuestras recetas)

-Cebolla colorada, picada en julianas

-Tortillas para tacos

-Fréjoles negros, cocidos

-Guacamole

-Queso Cheddar, rayado

-sal y aceite de oliva

 

PREPARACIÓN

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1.- Saltear las coles de bruselas y el condimento para tacos con un poco de aceite de oliva y sal hasta que estén suaves y deliciosos.

2.- Saltear el maíz y el jalapeño con un poco de sal, aceite de oliva y jugo de limón. Deje que el maíz se asiente en la sartén caliente, sin interrupciones, durante unos minutos.

3.-Armar su taco a su gusto